培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济体制和现代化建设需要的，掌握中药制药技术专业的基本知识和基本技能；重点掌握中药制剂技术的基本理论和基本技能；能在中药生产制造、质量检测、医药产品营销和管理第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。
专业特色采取4.5+1.5的人才培养模式进行教学，即在三年共6个学期的教学中，前4个学期和第五学期的前半个学期以校内教学为主，进行基本素质课、专业基础课、专业技术课及选修课学习，并进行技能实训，培养学生的技术应用能力。
主要课程中医基础理论、中药知识综合、药用植物识别与鉴定技术、中药提取分离技术、中药制剂技术（含炮制）、中药制药设备、医药市场营销学、中药制剂分析技术、中药调剂技术等。
毕业去向培养需要具备中药提取技术、制剂生产技术、质量检测技术和质量控制等技能，同时具有良好的法律意识和职业道德，具有创新意识和竞争能力，具有团结协作和艰苦奋斗精神。
中药制药技术专业的就业岗位覆盖中药生产、质量控制、质量检测、营销、经营管理等多个领域。
就业的岗位群主要有：药品生产企业的技术员、质检员、化验员和药品经营企业的医药代表、营销员、库房管理员及药品使用单位的中药药房调剂员等。