专业背景　　随着社会的进步，大众对于酒店产品与服务的需求日益增加，企业竞争日趋激烈，酒店行业对人才需求更加紧迫。
我系在充分调研市场之后，于2006年申报酒店管理专业，2007年开始招生，已毕业学生受到用人企业充分肯定和赞扬。
主要特色　　订单培养，为学生就业提供良好保障；　　多途径开展校企合作，广泛利用、整合社会资源，使专业实践教学进一步得以保障；　　二年学制，授课内容精益求精；　　紧贴酒店市场变化与需求，校企共建专业课程，突出职业特色，强化能力培养。
职业发展　　本专业按照现代酒店业人才需求，培养具有良好综合素质，掌握专业必备知识，有较强实践能力的应用型专门人才。
其岗位目标为基层、中层管理人员或高层次一线员工。
本专业以“短、平、快”为特色，按照我系与企业签订的校企联合办学协议，学生无需试用即可成为企业正式员工，实现了学生从学校到企业（行业）的“无缝”对接，解决了学生就业的后顾之忧。
荣誉成绩　　该专业获得山东蓝海酒店集团、虹桥喜来登上海太平洋大饭店等全国行业领军企业认可，成为其人才培养基地。
　　多位同学获得合作企业各类奖学金。
校企合作　　我系与山东蓝海酒店管理集团、虹桥喜来登上海太平洋大饭店、甘肃中翼商务会议有限公司等行业知名企业在人才培养方案、课程体系构建、专任教师培训、社会实习实践、学生定向就业等方面展开深入合作。