烹饪专业培养目标：培养厨师长、行政总厨、中级烹饪人才为目标。

烹饪专业学制：学制三3年。

烹饪专业可取证书：厨师职业资格技能等级证。

烹饪专业就业去向：宾馆、酒店就业及自主创业。也可从事厨房管理、餐饮管理、能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力。