旅游管理主要培养在旅游管理与服务方面具有坚实理论基础和实践能力，毕业后能在旅游企事业单位和中高等旅游学校从事管理、服务及教学、科研等工作的具有现代意识、创新精神的专业人才。
该专业实行二二分流，前两年着重拓宽专业基础，强化文化素质，提高外语和计算机水平，后两年分导游服务与旅行社管理、酒店管理、景区管理和旅游教育四个专业方向，学生自愿选择专业方向。
主要课程：旅游学概论、旅游心理学、公共关系学、旅游市场学、旅游地理学、人力资源管理、主要客源国概况、旅行社经营管理、饭店管理、旅游景区经营管理、导游业务、饭店管理实务、旅游规划学、旅游服务礼仪、旅游美学、旅行社管理实务、模拟导游、饭店财务管理、饭店服务技术、世界遗产通论（日汉双语）、中国旅游景观、应用文写作、中国历史文化、消费者行为学、旅游企业资本运营、旅游文化学、专业英语、旅游策划学、旅游法规、管理信息系统、社会经济调查与分析。
授予学位：管理学学士