化学工程与工艺（石油化工工艺方向）（本科）本专业主要培养具有化学工程与工艺基本理论、基本知识和基本技能，并在炼油工艺、油品应用、化工安全等方面得到初步专业技术训练的高级工程技术人才。
学生毕业后可到石油炼制、乙烯生产、石油化工、油品应用、精细石油化工、有机化工等行业从事生产技术管理、商品检验、工程设计和新产品的开发及科研等工作。
化学工程与工艺（卓越班）本专业为国家级特色专业建设点，是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业，从2010级开始试点，每届2个班，2012级将在高考录取时直接选拔学生组建试点班。
试点班学生以工程素质为培养主线，在4年的本科学习期间，采用“3+1”培养模式，即在校基本理论与专业能力培养3年，下企业进行工程素质及能力培养累计1年按照知识、能力、素质三者有机结合的原则，突显我校石油化工办学特色，学生主要学习化学工程与化学工艺方面的基础知识和基本理论，受到化学与化工实验技能、计算机应用、工程设计与科学研究方法的基本训练和系统的工程实践训练，培养具有较强工程实践能力和对现代企业的生产过程进行模拟优化、新工艺及新产品设计研发的创新能力，以及具有高度社会责任感、一定的国际化视野、良好团结协作精神、良好的道德文化修养和健康的身心素质，适应石油化工行业发展需要的卓越工程师后备人才。
学生毕业后能在石油炼制、石油化工、能源、环保、材料等部门从事工程设计、技术开发、生产管理等方面工作。