园艺（专业代码：090102）专业简介：培养从事园艺植物栽培、良种繁育、采收处理、贮运、加工、销售的科研、教学、生产管理、技术推广等方面工作的高级农业科技人才。
本专业开设于1950年，修业年限四年，符合授予学位条件者，授予农学学士学位。
课程设置：主要开设植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺作物育种、园艺作物栽培、园艺作物组织培养、园艺作物营养、设施园艺、园艺产品保鲜与加工、园艺作物病虫害防治等课程。
专业特色：培养具备园艺植物科研、生产、管理方面综合素质的专业人才。
就业方向：毕业生可在城建部门、园林部门、园艺场(园)、科研机构、大专院校等企事业单位从事园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等工作。
园艺（中、荷交流项目）（专业代码：090102）专业简介：本专业是我校与荷兰瓦赫林根联合招生的本科专业，实行在校成绩合格、雅思考试成绩6分以上的优秀学生，经选拔合格后前往荷兰瓦赫林根大学学习两年，达到规定学分者由荷兰瓦赫林根大学和云南农业大学授予学士学位（2+2模式），或在云南农业大学继续修完园艺专业教学计划第三、四年的所有课程，成绩合格者由云南农业大学发给本科毕业证书和学士学位证书。
本专业开设于2001年（2011年招收层次升为本科），修业年限四年，符合授予学位条件者，授予农学学士学位。
课程设置：主要开设植物学、植物生理与生物化学、农业生态学、园艺作物育种、设施园艺、园艺作物病虫害防治等课程。
专业特色：专业部分采用外教上课，学生毕业后将成为云南省急需的国际化高水平农业科技及农业管理人才。
就业方向：该专业旨在培养具备生物学和园艺学基本知识和基本技能，培养具有较好英语水平和综合素质，能在国内外农业、商贸、园艺管理领域从事与园艺科学有关的教学、推广、开发、经营与管理等工作的专门技术人才。
园艺（花卉）（专业代码：090102）专业简介：重点培养以具备园艺花卉学、生物学和观赏植物生理学的基本知识和技能，能从事与花卉栽培、育种、采后生理、推广开发、经营管理等技术相关方面的高素质应用型、复合型人才。
本专业修业年限四年，符合授予学位条件者，授予农学学士学位。
专业特色：培养园艺植物的生产、经营与管理人才，满足社会花卉产业人才的迫切需求；培养园艺产品应用、设计与创作的综合能力；具有城市住宅小区、学校、企事业等小环境的园林绿化设计基本能力、施工和养护的基本技能。
课程设置：主要开设植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺作物育种、园艺作物栽培、园艺作物组织培养、园艺作物营养、设施园艺、园艺产品保鲜与加工、园艺作物病虫害防治等课程。
就业方向：园艺企事业单位的花卉园艺师、花艺环境设计师、插花师、企业营销员及管理人员。
也可自主创办花店、园林苗圃、绿化养护公司、花艺装饰公司等。
园艺（蔬菜）（专业代码：090102）专业简介：培养以蔬菜产业发展、新品种选育、无公害栽培技术以及蔬菜贮藏、加工、销售为综合基础，掌握先进的育种理论与操作技能、集约化栽培技术和产业化管理的复合型人才。
本专业修业年限四年，符合授予学位条件者，授予农学学士学位。
课程设置：蔬菜栽培学、蔬菜育种学、蔬菜保护地栽培、蔬菜无土栽培、蔬菜贮藏与加工以及蔬菜病虫害综合防治等。
学制四年，授予农学学士学位。
就业方向：毕业生可在科研机构、大专院校、地方企事业单位、各类型园艺蔬菜公司从事研究、教学及技术指导、管理等工作。