本专业隶属汉语言文学教育系，已有50余年的发展历史，在学术水平、科研实力方面，居于省属本科大学的前列。
主要培养中、高等学校师资，部分学生将充实到文化、科研、广播、电视、新闻、出版、行政机关等企事业单位工作。
通过学习，使学生掌握汉语言文学专业领域的基础知识、基本理论和基本技能，熟悉中学现代教学的基本规律和方法，具有较高的写作能力；熟练掌握计算机知识和一门外语。
开设主要课程有：古代汉语、现代汉语、语言学概论、中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、写作学、文学概论、美学概论、影视概论、马列文论、中学语文教学法、中　　学语文教材研究、逻辑学以及教育学、计算机、外语等必修课，以及语言、文学及理论技能等多门选修课。
学制四年，学历本科，授予文学学士学位。
（政务文秘）本专业隶属应用语言文学系，主要培养国内外企业单位、事业机关单位、各类学校所需的秘书方面的专业人才，也为国内涉外企事业培养从事跨文化交流相关工作的高级专门人才。
通过学习，使学生掌握商务、秘书等领域的基础知识、基本理论和基本技能，熟悉政务文秘的基本规律和工作方法，具备较强的从事对外交际、处理日常办公事务的能力；增加汉语与文学、英语等专业领域的课程设置，注重基本功方面的训练，使学生具有较高的人文素养，较强的汉语和英语的交流能力。
开设主要课程：办公自动化原理、秘书学、文书学、领导科学、行政管理学、档案管理学、社会学、公共关系学、现代社会礼仪、市场经济学、行政法与行政诉讼法、江济法、信息组织与网络检索、微机基础、多媒体技术应用、外语等专业课；大学语文、最新实用公文写作、古代汉语、现代汉语、基础写作、美学基础理论、中国古代文学、文学名著导读、中国现当代文学、形式逻辑、马克思主义政治经济学、邓小平理论概论、法学概论、演讲与口才、书法等选修课。
学制四年，学历本科，授予文学学士学位。
（编辑出版）本专业隶属于新闻系，主要培养具备系统的编辑出版理论知识与技能，能在书刊出版、新闻宣传和文化教育部门从事编辑、出版、发行的业务与管理工作以及教学科研的高级专门人才。
通过学习使学生具备系统的新闻理论、出版理论基础等相关学科的专业知识，了解本专业的发展规律及最新的学科理论、最新成果和发展趋势，掌握市场分析、选题策划、文字加工、宣传促销的知识与方法，具有较强的口头表达、文字表达能力和初步从事科学研究的能力。
开设主要课程：编辑学概论、古代汉语、现代汉语、出版发行学基础、中国编辑出版史、图书学、出版美学、书业法律基础、报刊编辑学、出版现代技术等及选修课。
学历本科，学制四年，授予文学学士学位。