生物技术培养目标本专业主要培养具备系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能够在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，以及从事相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
主要课程生物化学、遗传学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生化工程、生物工程下游技术、天然产物研究与发酵工程设备等。