应用生物科学（理科）本专业培养具有扎实生物科学和生物技术的基础知识和基本技能，具备从事生物质资源相关技术研发、产品设计、科技推广和技术服务等综合能力的复合型高级专门人才。
◆学制：四年，授理学（或农学）学士学位。
◆主干学科：生物科学、生物技术。
◆主要课程：生物化学、遗传学、细胞生物学、微生物学、分子生物学、植物资源学、动物资源学、应用酶学、发酵工程和生物质资源开发与利用等。
◆就业去向：毕业后可在科研机构和高等院校从事教学和科研工作，在医药、食品、饲料和农业等生物技术企业从事生物质资源相关技术研究、产品设计和经营与管理等工作，也可继续攻读生物学及相关学科的硕士研究生。