动物科学（本硕连读）（理科）：该专业是具有百年办学历史的优势专业，首批国家级特色专业，有国家级动物类实验教学中心1个、国家级精品课程2门、省级精品课程4门；有动物营养国家重点学科、动物遗传育种与繁殖国家重点（培育）学科；有国际先进的教学和实验设施设备。
可师从全国著名的动物遗传育种、动物营养等方面的专家。
学制：六年，前四年本科毕业后授农学学士学位，硕士阶段可在动物学、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业科学、特种经济动物饲养、动物营养与食品工程、动物与人的比较营养、动物营养与免疫调控、动物生产与环境控制、动物遗传资源保护学、畜牧生物工程等专业攻读硕士学位，学习优秀的学生可申请硕博连读和公派留学。
主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学（高级）、饲料与饲养学（高级）、动物生产学；分子生物学、动物遗传育种原理与方法、数量遗传与生物信息学、特种经济动物生产学等。
就业去向：毕业后可面向高等院校、科研院所、行政管理部门、生物产业公司、大型养殖企业、饲料企业等单位，从事动物生产、生物产品、营养及饲料有关的教学与科研、经营与管理、技术开发、产品设计等方面的工作。
动物科学（理科）：该专业是我校传统的优势骨干专业、首批建设的国家级特色专业，在全国享有名气。
拥有国家级实验教学示范中心――动物类实验教学中心1个，国家级精品课程两门。
本专业学科齐全，基础条件好，设备先进，师资力量强，主要培养从事畜禽品种（系）培育与遗传改良、产业化经营、动物营养研究、饲料加工与质量检测及现代养殖企业、饲料企业经营与管理方面的高级科学技术人才。
学制：四年，授农学学士学位。
主干学科：动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。
主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料与饲养学、家畜环境卫生学、动物生产学等。
就业去向：毕业后既可继续攻读硕士、博士（特别优秀的学生可直接保送硕士研究生），又可面向现代养殖、饲料企业、高等院校、科研院所、行政管理部门等单位，从事与动物生产、营养及饲料有关的技术与设计、生产与营销、推广与开发、经营与管理、教学与科研等方面的工作。