动植物检疫（动物检疫检验方向）（理科）：该专业培养具备动植物疾病检疫检验、疾病防治和动物防疫规划设计、管理、食品安全与检测等方面的知识，能在国家行政职能部门、科研院所、国家海关和边境口岸、工商、动物自然保护区、动物园和动物检疫检验机构等部门或单位，以及动物性食品加工、动物性食品贸易等企业，从事动植物检疫检验、行政执法和管理的高级科学人才。
学制：四年，授农学学士学位。
主干学科：动物检疫、动物科学、动物医学和动物防疫规划设计。
主要课程：动物检疫、动物学、动物解剖及组织胚胎学、基础生物化学、动物传染病学、动物寄生虫病学、植物检疫、植物病原物分类鉴定、动物药理及毒物学、动物病理学、动物微生物及免疫学、兽医卫生检验等。
就业去向：毕业生将获得的主要能力包括：掌握动植物检疫的基本理论、基本知识；掌握显微制片、生物化学分析、饲料毒物成分分析、动物种群数量、动物疾病调查方法、动物疫病检测方法、有毒有害物质的测定方法；具有动物繁育、保护、利用、疾病防治、检疫，动物防疫规划、动物资源调查、疫病监测、行政执法及经营管理的能力；熟悉我国动植物检疫的方针、政策和法规；了解国内外动植物检疫技术、保护生物学学科的理论前沿、应用前景及发展动态；掌握文献检索、资料查询、论文写作的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
学生毕业后既可继续攻读硕士、博士，又可面向海关、机场、市场、交通及各级动物检疫部门、现代养殖场、饲料、制药、动物保健企业、教学部门、科研院所、行政管理等企事业单位就业。