植物科学与技术（理科）：本专业培养具备较扎实的植物学基础、具备植物生产、植物遗传育种、植物资源利用与保护、植物产品开发和经营管理等方面的理论知识和技能的复合型技术人才。
学制：四年，授农学学士学位。
主干学科：植物学、作物学。
主要课程：植物学、植物分类学、植物生理学、普通遗传学、植物育种学、植物生产学、植物保护学、植物资源学。
设有种子、园艺、园林、草学、生物技术等相关专业的推荐选修课程。
就业去向：我校具有系列的植物科学与技术相关专业博士和硕士学位授权点。
学生毕业后可报考有关专业研究生进一步深造，并可面向农作物、园艺、园林、草学、药用植物等领域科研院所、企业、技术推广及行政管理部门从事植物生产相关科学研究、技术开发和经营管理等工作。