蓝田职业教育中心其他专业

中餐烹饪与营养膳食

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专业介绍：培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。核心课程：烹

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珠宝玉石加工与营销

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专业介绍：教学内容：宝玉石学基础、宝玉石鉴定仪器、宝玉石优化处理方法、宝玉石鉴定与鉴赏、宝玉石加工工艺、宝玉石镶嵌。宝玉石材料实践、宝玉石鉴定实习、宝玉石加工实习、毕业综合实习。就业方向：本专业毕业生主要面向银行、金融、技术监督等部门和宝玉石制品生产

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会计

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专业介绍：会计培养目标：会计专业涉猎领域广，包括：鉴证，审计，税收，公司会计，管理会计，财务管理，破产清算，法务会计，预算制定，商业咨询等。会计专业在我国一直都是热门专业。会计培养要求：学生应掌握会计学、管理学、经济学的基本理论和基础知识：掌握会计学

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园林绿化

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专业介绍：园林绿化专业培养目标：本专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。园林绿化专业主干课程：毕业生产实践、毕业实习论文、草坪学(本科)、城市规划概论(本科)、大

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