本专业培养具有扎实的矿物加工理论、工艺设计及工程研发等专业知识，并熟练掌握一门外语及计算机应用知识，能运用物理、化学、甚至微生物等方法对矿物进行分离、富集、加工利用的高级工程技术人才。
毕业生可在矿物加工、矿产资源综合利用、矿物材料、环境保护等领域内从事科学研究、工程设计、技术开发、生产管理等工作。
主要课程：无机与分析化学、物理化学、有机化学、流体力学与流体机械、矿物学、破碎与磨矿、物理选矿、浮游选矿、固液分离技术、选矿厂设计、矿物材料表面改性方法、粉体加工技术、矿物加工试验研究方法、矿物加工机械、工厂管理等。