◆旅游管理培养目标：本专业培养系统掌握现代旅游管理理论知识和基本技能，具有分析和解决问题的基本能力，以知识面广、专业基础扎实、动手能力强为特色和优势，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理及旅游教学机构从事教学科研工作的旅游管理高级专门人才。
主干课程：管理学原理、微观经济学、高等数学、统计学原理、旅游学概论、旅游资源学、旅游规划设计、旅游市场营销、旅游目的地形象策划、旅游景区管理、旅行社经营管理、旅游饭店管理、餐饮管理、饭店前厅管理、旅游财务管理、旅游企业投资与管理、旅游经济学、旅游地理、民俗学、旅游英语、旅游政策与法规、旅游客源国概况、生态旅游学、旅游图件设计与制作、旅游商品学、旅游美学、旅游应用文写作、旅游公关策划、旅游统计、旅游礼仪与普通话、饭店电子商务、饭店企业文化、中国经济地理、旅游心理学、旅游与宗教文化等。
学制学位：本科学制四年，毕业合格者授予管理学学士学位；另开设旅游管理（酒店管理）专科专业，学制三年，毕业合格者获专科文凭，符合学校相关规定者可升入本科学习。