生物工程专业理工类培养目标：本专业培养掌握生物技术工艺及其工程设计相关学科的基础理论、技术技能培养，能在生物工程领域中从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
主要课程：有机化学、分析化学、微生物学、微生物生理学、生物化学、化工原理、酶工程、生物工艺学、生物工程设备、基因工程及分子生物学、细胞工程、生物制药技术、生物工业下游技术、工艺实验、专业认识实习、生产实习、毕业实习、毕业设计（论文）等。
就业方向：本专业学生毕业后可到白酒、啤酒、有机酸、抗生素、食品、制药、环境工程等行业工作，并可从事生物材料、生命科学、环境生物治理等领域的科学研究及到相关大专院校从事理论教学及研究工作。
修业年限：四年授予学位：工学学位