食品科学与工程专业专业特色：本专业是云南省重点学科，为侧重工科、工理管结合的复合型专业，以培养食品科学与工程领域应用性、产业化高层次人才为主的专业；目前，毕业生覆盖了全省食品行业的研发、生产、检验及销售等部门，为云南省食品工业技术和经济的发展发挥着重要作用。
培养目标：培养具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能的具有多学科背景的应用型工程技术人才。
就业前景：学生毕业后可进入食品、生物领域的各大公司、研究所、设计院、企事业单位、高等院校等单位，从事科学研究、产品开发、质量检测、安全控制、工程设计及生产管理等方面的工作，亦可在防疫、质检、商检、海关、工商、税务和政府职能部门从事技术监督与管理等工作。