焊接技术与工程专业培养能够在焊接工艺、焊接材料及结构设计、焊接设备及自动化和焊接质量检测与评定方面从事科学研究、技术开发、工程监理及管理工作的高级工程技术人才。
培养的毕业生具有理论基础扎实，工程能力强等特点而受到企业广泛欢迎。
适合在船舶、机械、汽车、锅炉、电力、航空航天、微电子、化工及国防工业等领域从事研究、开发设计、运行管理和经营销售等方面工作。
主要课程：物理化学、工程力学、工程图学、金属学原理、CAD/CAM基础、电工电子技术、自动控制原理、微机原理及工程应用、电弧焊基础、焊接冶金学、焊接结构力学、焊接过程测量与控制、高效化焊接。
本专业授予工学学士学位。
设有材料加工工程、材料学、材料物理与化学、冶金物理化学、有色金属冶金硕士点、材料工程领域工程硕士点，同时在材料科学与工程一级学科具有博士学位授予权，有博士后流动站。