专业前景中药在医疗保健事业中发挥的作用越来越重要，中药在治疗疾病、保健、美容、药膳等方面的消费量不断增长，野生药用植物资源引种驯化、药用植物栽培及育种、中药材加工与饮片炮制、中药有效成分提取分离、生物技术制药、中药制剂等领域的技术水平和产业规模化化程度正在快速提高，对人才的需求不断增加。
本专业在提高中药材质量、保障药源供给、利用野生药用植物资源方面具有良好的发展前景。
专业特色本专业有药用植物栽培、中药材加工、饮片生产等校外实习基地，在加强基础理论教学的同时，强化专业实践教学，提高学生的实践动手能力、专业技能和科学研究能力，使毕业生具有较强的择业竞争能力及较宽的就业适应能力。
培养目标培养具备中草药基础理论、基本知识、基本技能，能在实现中药现代化领域中从事中药材生产、中药制药、经营管理、教学科研、资源开发利用等工作的应用型、复合型人才。
培养要求本专业要求学生掌握中药化学成分的提取、分离的基本原理和技能；掌握中药鉴定方法；具有中药饮片加工与炮制、中药制剂和制剂分析的基本理论与技能；掌握中药的基本研究方法与实验设计能力，熟悉药事管理法规及药品营销政策；掌握中药材生产的基本理论和技能。
主干课程药用植物栽培学、中药鉴定学、中药材加工与贮藏、药用植物育种学、药用植物学、中药化学、中药炮制学、中药学、中医学基础、中药制剂学、中药制剂分析、实用仪器分析、中药资源学、药用植物病虫害防治、药事管理等。
就业方向毕业后可进入医药行政管理、农业技术推广、农业科研、中药材生产技术推广、药质量安全检测、药品监督管理、中药制药、中药流通销售等机构，从事技术和管理工作；可进入大、中专职业技术院校和科研院所等单位从事相关教学与研究工作。
继续深造毕业生可在全国范围内报考作物学、中药学、中药化学、中药炮制、制药工程、药用植物学、药用植物栽培与育种、药用植物资源与利用等专业方向的硕士研究生。
本院设有药用植物资源与利用博士及硕士学位授权点，年招收全日制硕士研究生10～15名。
近年来，有20％左右的毕业学生考取硕士研究生继续深造。