旅游管理（涉外酒店管理方向）授予管理学学士学位培养目标：培养具有扎实的管理学、经济学和旅游管理学科的基础理论、基础知识和基本技能，具备分析和解决实际问题的基本能力，具备较系统的旅游管理专业知识，熟悉高端酒店的经营管理方法和手段，具有良好的英语口语交流能力、笔译能力和计算机应用能力，并使用它们处理实际业务工作，最终成为符合津、京、沪等涉外高端酒店群要求，综合素质高，具有较强实践能力和创新精神的应用型人才。
主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、会计学、统计学、财务管理*、市场营销学*、酒店管理信息系统*、旅游学概论*、饭店管理原理、旅游资源与开发、旅游经济学、全球酒店与旅游环境、商务沟通*、人力资源管理*、餐饮运营与管理*、前厅与客房管理*、酒店设施管理*、服务质量管理*等。
本专业前3个学期按照英语专业学生培养模式设置英语语音、基础英语、英语听力、英语阅读、英语口语、英语写作等课程，后续开设10门双语专业课程，英语课程课时占4年总学时的44%。
毕业去向：高星级酒店、旅行社、旅游景区管理处、事业单位、政府旅游管理部门；继续深造攻读硕士学位或者出国留学。