制冷与冷藏技术（高职专科）一、培养目标：本专业主要掌握现代制冷空调理论，培养具备运用现代科学技术进行制冷空调装置设计、安装运行管理等方面的实用型人才.二、培养要求：通过对制冷原理、制冷空调机器设备、装置设计、自动化、操作维修等课程的学习，使学生掌握本专业所必需的基本理论知识和熟练的专业技能，毕业后可在科研院校、设计院所、制冷空调设备制造厂，冷冻冷藏企业、宾馆、商场及工程建设单位从事制冷装置、空调装置的安装、设计、制造、运行管理、维修服务、营销及工程预算等单位从事技术工作。
三、主要课程：金属工艺学、工程力学、电工与电子技术、计算机基础、CAD制图、机械设计基础、工程热力学、制冷原理、流体力学、传热学、泵与风机、制冷空调机器设备、制冷工艺设计、空气调节、制冷装置操作维修、制冷空调自动化、小型制冷装置、冷库设计、食品冷冻工艺学等。