连锁经营管理专业培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体等全面发展，掌握现代连续企业的商品流通的基本理论，具备连锁经营管理和物流管理知识和技能。
胜任连锁企业商品采购、物流配送、信息管理、门店管理、收银管理、理货管理、商品促销等业务岗位的连锁经营管理、策划、规划的高端技能型专门人才。
主干课程：企业管理学、连锁经营与管理、物流管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业商品采购管理、特许经营管理、商品陈列技巧、仓储与配送管理、财务管理、客户服务与管理、连锁门店开发与设计、基础会计学、市场营销学、人力资源管理、企业战略管理、营销策划、连锁企业信息管理系统。