培养目标：具有大型制冷空调工程施工组织、工程设计、设备安装调试、设备运行管理与检修和小型制冷装置维修能力的高素质技能型应用人才。
主干课程：电工电子技术、热工与流体力学基础、制冷原理、空气调节技术、食品冷加工工艺、工程制图与计算机绘图、制冷压缩机与设备、小型制冷装置、冷库施工与运行管理、冷库设计、中央空调设计、空调施工与运行管理、工程预算、管路安装、建筑概论等。