本专业培养适应现代市场经济需要，具有良好职业道德、敬业精神和创新能力，掌握本专业领域方向的理论知识，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，熟练掌握花卉生产与经营、插花与花艺设计以及环境装饰与美化技术的高素质技能型人才。
毕业生可在相关事业单位从事技术工作，在企业单位从事商品花卉生产及管理、插花与花艺设计、花卉应用设计与施工、花卉进出口贸易等工作。
开设的主要课程：植物与植物生理、花卉生产技术、观赏植物应用技术、插花与花艺设计、CAD平面设计、花卉市场营销、花卉组织培养技术和花卉国际贸易实务等。