光电信息科学与工程（理工）培养目标：本专业培养具有良好的公民意识、道德水准和高度社会责任感，具有一定的竞争能力、实践能力和创新精神，德、智、体等方面全面发展，具备光电信息科学与工程的技术基础和专业知识，能够在本专业领域从事光电仪器设计、维护、产品的研发，从事光机电一体化及相关光信息产品的设计、生产或技术管理的“一体化”职教师资或应用型高级专门人才。
培养要求：本专业主要学习光电信息科学与工程的基本理论和技术，受到光电信息系统分析、设计和研究方法等方面的训练，具有研究、设计、开发、集成及应用光电信息系统的基本素质。
毕业生应获得以下知识和能力：1．具有良好的工程职业道德、追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；2．具有从事本专业领域工程工作所需的自然科学知识；3．具有扎实的本专业的基本理论知识和工程基础知识，了解本专业的科学前沿和发展趋势；4.具备综合运用所学基础理论和专业知识分析并解决工程实际问题的能力，具有一定计算机相关知识和较强的计算机应用能力；5．具有较强的创新意识和进行光电信息系统研究、设计、开发以及系统运行和维护的初步能力、，具有较强的实践和动手能力；6．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；7．具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力，掌握一门外国语，具有较好的听、说、读、写能力，能较顺利地阅读本专业的外文书籍和资料；8．实行双证书制，获得相关工种中级职业资格证书，并完成相应工种的高级职业技能训练；9.选择职教师资模块的学生具备良好的教师职业素养，具有从事本专业教育教学的能力。
主修课程：电路分析基础、模拟电路、数字电路、EDA技术、微机原理与应用、单片机应用技术、软件技术基础、嵌入式系统基础、基础光学、光通信原理、应用光学、光电子学等。
主要实践教学环节：金工实习、电子技术课程设计、专业课程设计、职业技能训练、微格教学、教育实习、毕业实习、毕业设计、大学生创新培养实践活动等。
就业方向：毕业生可选择中、高等职业院校从事专业教学和管理工作，或在应用光学、光电信息及相关的电子信息科学、计算机科学、光机电一体化产业等领域从事科学研究、产品设计、生产和管理工作。
授予学位：工学学士。