培养目标：培养学生具有良好的职业道德，掌握公共卫生、卫生监督、法律法规的理论与方法，富有沟通协调能力、社会管理能力、终身学习能力，能在相关卫生监督机构从事卫生监督工作的应用性复合型专门人才。

主要课程：系统解剖学、生理学、病理学、药理学、医学微生物学、诊断学、内科学、外科学、卫生统计学、流行病学、卫生法学、监督学总论、环境卫生与监督、职业卫生与放射卫生监督、医政与医疗服务卫生监督、食品安全与监督管理、药品与化妆品卫生监督。