培养目标：培训与我国社会与现代化建设要求相适应，具有较强的综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员，能在酒店一线工作的中初级人员和管理人员。

主干课程：管理学基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、旅游工作者素质修养、基础会计、公共关系实务、酒店会议管理与服务、旅游电子商务、旅游心理学、演讲与口才、旅游英语