机械加工培养目标：培养掌握直接从事机械加工与数控技术专业所必须的文化基础知识和基本素质、专业知识和操作技能，有较强实际工作能力的在机械加工行业第一线工作的机械加工的初、中级操作人员。

机械加工主要专业课程：计算机操作应用基础、机械制图、机械基础、电工与电子技术基础、机械制造工艺基础、金属工艺学、极限配合与极限测量、机械加工技术(车工、钳工、焊工)、工业企业管理、设备控制技术、数控机床加工技术等。