专业介绍
高星级饭店运营与管理培养目标
掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本技能,成为高星级酒店督导层管理人才。
高星级饭店运营与管理主要课程
饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒。
高星级饭店运营与管理就业方向
高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部主要服务及督导层岗位。
高星级饭店运营与管理
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建筑工程施工
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会计电算化
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电子商务
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