本专业是光学、信息处理与电子学相结合的交叉学科，与计算机技术、电子科学与技术、物理学、现代测试技术相互渗透、紧密联系，为陕西省名牌专业。
主要学习光电信息科学与工程领域的基本理论、设计方法、制造工艺和测试技术。
培养目标：光电信息科学与工程专业培养德、智、体、美全面发展，具有较高思想道德和文化素质修养水平、敬业精神和社会责任感，具有扎实的数理、计算机及外语基础，掌握光电信息科学与工程领域的基本理论、专业技术、基本设计方法和国际前沿技术知识，具备较强的创新素质和国际化视野，工程实践动手能力和计算机应用能力较强，能够适应技术进步和社会主义市场经济建设需要的高层次、高素质的人才。
主要课程：主干课程包括：高等数学、大学物理、线性代数、概率论与数理统计、场论与复变函数、数学物理方程、模拟电子技术基础、数字电路与逻辑设计、计算机导论与C语言程序设计、微机原理与系统设计、量子力学、物理光学、应用光学、傅立叶光学与光信息处理、光传输与光纤技术、激光原理与技术、显示技术、光电检测技术等。
特色课程：物理光学、应用光学、量子力学等。
本专业毕业生知识面较广，具有“厚基础、重实践、宽口径、精术业”的特色，就业情况良好，就业率达到100％。
每年保送免试硕士研究生超过15％，考取硕士研究生40％以上。
本专业毕业生既可在科研、生产单位和高校从事光电信息科学与工程相关领域的设计、研究、开发和管理工作，也可从事电子类其它专业的相应工作。
本专业毕业生可继续在光学工程、物理电子学等硕士点或博士点进行深造。
学制：四年授予工学学士学位