酒店管理主修课程：饭店管理概论、饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、酒店英语、酒店市场营销、中西餐知识、酒店会计与财务管理、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、中外民俗、消费心理学、食品营养与卫生、饭店安全管理、职业生涯与规划等。
就业方向：各类星级宾馆、酒店的客房、餐饮、市场、康乐服务等部门工作的高素质技能型专门人才。