旅游管理培养目标：培养既掌握商务旅游的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉商务旅游行业的方针、政策和法规，又掌握国际商务及现代旅游等方面的实际业务知识，具有良好的礼仪修养和社会交际能力，具有较高的计算机和专业英语听说能力，能够在旅游企业从事具体工作的技能型专门人才。
主要课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游心理学、旅游英语、饭店英语、专业英语口语、旅游法规、旅游企业财务管理、旅游饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅行社经营管理、导游业务、导游基础知识、饭店岗位实习、导游业务实习、旅行社业务实习、毕业实习、毕业论文等。
就业岗位：本专业毕业生可在国内外旅行社或旅游管理机构中担任基层管理人员、涉外导游员、商务咨询等具体业务人员。