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所在地区:江西宜春
奉新冶城职业学校
学历层次:职业中学
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专业介绍
烹饪专业培养目标
中级烹饪、面点制作技术人员。
烹饪专业主要课程
烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式面点制作、中式烹饪技艺、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技术、烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀功概要。
中西面点
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电子商务
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烹饪
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电子应用
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