培养目标：培养具有食品检验、营养配餐、膳食管理等基本知识和职业能力，打造“通食品、强检验、善配餐”三位一体的高素质复合型技术技能人才。

主要课程：食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品感官评价、功能性食品开发、食品加工技术、健康管理、食品营销等。

就业方向：主要面向食品生产经营企业、第三方检测服务机构、食品检验认证机构、科研院所等企事业单位的检测检验岗位，医院、食品生产企业、大型餐饮企业、健康管理机构等单位的营养配餐、膳食管理岗位，食品生物科研企事业单位的功能性食品研发岗位培养高素质技术技能型人才。合作单位有国家食品质量安全监督检验中心、中粮营养健康研究院、北京理化测试中心、中国农科院、中国食品发酵工业研究院等。