培养目标本专业培养具有良好的敬业精神和创新意识，熟悉商业连锁经营模式，掌握现代连锁经营基本理论和连锁门店运营管理操作技术，具有较强的商品管理能力、客户服务能力、公关促销能力的适应连锁经营企业需要的第一线经营管理专门人才。
主要课程连锁经营管理原理、连锁企业人力资源管理、办公自动化、特许经营原理与实务、卖场设计与管理、门店操作与实务、连锁配送技术、市场营销学、市场调研、消费心理学。
就业岗位连锁企业分店店长（分店经理）或从事理货采购、配送、仓储、保管、市场营销调查与策划、门店开发、形象设计、门店经营管理、客户服务和物流信息系统操作等工作岗位。