食品药品监督管理招生对象：高中毕业生学制：三年培养目标：本专业培养学生掌握本专业必备的基础理论和专业知识技能，具有从事食品、药品监督管理行业的核心能力和基本技能能力；培养面向食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理岗位需要的高素质、技能型专门人才。
主要课程：药剂学、药事管理与法规、药学综合知识、食品安全导论、营养与食品卫生、现代食品检测技术、药物检测技术、食品标准与法规、食品加工工艺学、食品安全与质量控制技术、药品质量管理技术、现代企业管理学等。
就业方向:学生毕业后能够从事各级食品、药品安全监管部门、卫生防疫部门、质量技术监督部门等工作；从事食品生产和经营企业的质量安全控制部门及在食品认证企业、海关、商检、学校、科研等单位工作。
注：本专业和河南省高校医药生物信息工程技术研究中心合作办专业，中心作为“高职院校开放性实验基地建设与人才职业能力培养”的探索基地，在生产、研发、销售、管理人才培养方面有着丰富的经验，在探索的基础上，中心培养毕业的学生已连续两年达到100%就业。