专业培养目标：本专业培养适应现代旅游业发展需要，具有良好的职业素质和人文素养，系统掌握旅游管理基本理论和职业技能，熟悉旅游资源、客源国情况、导游业务、餐饮服务、顾客心理等基本知识，掌握旅游资源开发与规划、旅行社管理方法及运作方式等知识，具有一定的实践经验及较强的社交、公关、组织管理能力，能在旅游景区、旅行社、宾馆、度假村等旅游企业从事旅游管理工作的全面发展的高素质技能型专门人才。
就业方向和职业资格证书：毕业生可以参加以下工作：1、导游和旅行社管理工作；2、景区景点服务与管理工作；3、酒店、宾馆、餐饮企业、会展中心等的服务与管理工作；4、酒店管理公司、行业协会和各级政府的旅游行政管理部门从事管理工作；5、酒店、旅行社员工培训工作；●也可以通过“专升本”到本科院校继续深造。
本专业可以考取的职业资格证书：导游资格证、客房服务员证、中餐服务员证、餐厅经理证、客房经理证、旅游咨询师证等。
专业主干课程设置：旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游政策与法规、基础会计、管理学原理、全国导游基础、公关礼仪、旅游规划与开发、旅游市场营销、导游业务、河南旅游基础、旅游公共关系、酒店管理等。