酒店管理培养目标：本专业立足咸宁，面向湖北，服务区域内星级酒店、经济商务连锁酒店和娱乐休闲场所（酒吧、茶楼等），培养拥护党的基本路线，适应现代酒店业服务与管理工作岗位需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备酒店各岗位服务技能及企业基层管理人员管理能力，富有时代性和创新精神的德智体美全面发展的高端技能型专门人才。
专业特色：专业采用2+1办学模式。
实习期间，学生食宿全免，津贴可达1.6万―3万元/年，超过3年学费。
毕业生100%签约就业，就业起始年薪一般超过4万元，30%以上的学生毕业即走上管理岗位。
就业领域：1.高星级酒店前厅、餐饮、客房等高级服务员。
2.酒店营销人员和人力资源管理人员。
3.星级酒店、商务连锁酒店各部门基层或中层管理岗位群。
（领班、主管、部门经理）。
4.各娱乐休闲场所（酒吧、茶吧、休闲会所等）中层管理岗位群。
5、企事业单位客户接待与接待策划。
职业技能证书：酒店管理师、前厅服务员（中级）、客房服务员（中级）、餐饮服务员（中级）、营销师、调酒师、酒店经理资格证酒店管理(茶艺与调酒方向)培养目标：本专业立足咸宁，面向湖北，培养德、智、体、美全面发展，面向高星级酒店及餐饮休闲企业（酒吧、茶楼）管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮休闲企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高端技能型专门人才。
专业特色：以职业技能和职业素养的培养为主旨构建专业人才培养体系，将理论知识体系与职业岗位技能充分融合，将“教、学、做、评”一体化的教学模式融入该方向所开设的专业课程体系中，并注重课证融通，使学生在获得相应理论知识、适应岗位要求的职业技能的同时，获得自主学习能力、创新能力、协作能力、沟通能力。
就业领域：1.高星级酒店吧厅、咖啡厅助理调酒师、吧员。
2.高星级酒店吧厅、咖啡厅管理岗位群。
3.休闲酒吧调酒师等服务与管理岗位。
4.茶楼茶艺服务、茶叶销售以及茶楼经营管理岗位。
职业技能证书：酒店管理师、调酒师、咖啡师、茶艺师。