生物技术及应用专业一、培养目标:本专业培养大学专科层次，具备生物技术的基本知识和技能。
能在生物技术行业、制药行业、食品行业、各级食品药品监督管理局等企事业单位从事生物制品的生产、检测、销售和管理的高等技术应用型人才。
二、主干课程：微生物、生物化学、发酵工艺原理、生物工业下游技术、代谢控制发酵、酶制剂工艺学、生物制品检测、发酵设备等。
三、毕业生具备的基本能力：具备生物技术产品开发和应用，生物制品的生产操作，产品质量分析检验及生产设备的安装运行和维护能力，具有生物制品生产工艺设计和生产组织管理能力。
通过全国高等学校英语应用能力考试，取得国家计算机一级证书及河南省劳动部门相关的专业技术中级工证书。