酒店管理专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对酒店管理专业人才的需求也日益增大，就业前景良好。
预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
培养目标：面向大中型旅游涉外饭店、专业化餐饮机构等部门，培养德、智、体全面发展，牢固掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店服务和管理第一线的高等技术应用型专门人才。
就业去向：毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位；也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位。
本校有对外营业的餐厅和招待所，可供该专业学生实习与实训。
校外有新都会怡景五星级酒店、华尔登白金五星级酒店、天泉和金阳光等星级大酒店作为实习基地，现已与之签订了校企合作办学协议书，可解决该专业学生的实习就业问题。