培养目标：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握必备的文化基础知识和专业理论知识，具备园艺科学的基本知识与技能，在园艺领域的技术与管理部门，从事果树、蔬菜、花卉等栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。
招生对象：高中毕业生、中专（职）毕业生修业年限：全日制三年。
主干课程：大学英语、园艺植物生长与环境、农业科学实验、市场营销、园艺植物病虫害防治、插花艺术与盆景、园艺植物生产技术、果蔬贮藏与加工。
师资队伍：该专业师资力量雄厚，现有教授2名，副教授8名；硕士和在读硕士3名。
近年来完成教育、教学科研课题7项，在各类期刊上发表论文30余篇，编写出版专著5部。
2007年两位年轻教师获全国“高教社杯”农林类说课比赛二等奖。
1人次获得国家级优秀教师的光荣称号；2人次获得省级优秀教师的光荣称号，校级专业带头人1名，优秀中青年骨干教师1名。