本专业主要培养面向涉外旅行社和涉外宾馆等国际旅行服务机构的管理、导游、接待等复合型、应用型人才。
通过三年的学习，使学生具有必备的旅游管理理论基础，掌握国际旅游接待服务的理论与技能，熟悉有关旅游的法律法规，熟练掌握1―2门外语，拥有涉外旅游工作人员的基本素质，具备相关的业务能力和资格。
该专业还有实训用专家招待所，并在上海、杭州、广州拥有实训基地。
著名的深圳华强集团在芜湖投资的方特欢乐世界规模堪比迪斯尼乐园，于2007年10月开园，并录用我院旅游专业的学生为首批员工。
毕业生主要在省内外涉外旅行社、涉外宾馆就职,近二年一次就业率达100%。
主要课程有：旅游学概论、旅游法规、旅游经济学、涉外旅行社管理、餐饮管理、客房管理、涉外导游实务与管理、旅游市场营销、旅游英语、宾馆饭店英语、基础日语、涉外礼仪等。