护理专业中等护理专业始办于1959年，是国家级首期护理示范专业和国家级骨干示范专业。
1993年经山东省教育委员会批准设置专科护理学专业，是山东省高等医学院校中最早开设的专科层次专业，修业年限三年。
该专业主要培养从事医院临床护理工作的专科层次高等护理专业人才。
学生可面向各级医疗卫生机构从事临床护理、社区护理、涉外护理、护理管理等工作。
主要必修课程开设：英语、计算机、人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、微生物学、免疫学、病理学、药理学、诊断学、预防医学、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、五官科护理学、传染病护理学、皮肤病护理学、护理科研与管理等。
护理（英语护理方向）该专业主要对学生进行护理专业的基本知识、基本理论、基本技能进行培训，使其掌握内、外、妇、儿等各临床科室的基本护理工作程序和内容，并强化护理专业的英语听、说、读、写能力。
学生毕业后能胜任医院的护理工作，并能用英语进行对话交流，可到国内综合性医院、涉外医院从事护理工作；有出国意向的，可参加出国护理人员考试，经进一步培训提高，可到国外从事护理工作。
主要开设的课程有：英语精读、泛读、听力、专业英语、计算机文化基础、人体解剖学、组织学与胚胎学、护理心理学、生理学、生物化学、病理学、卫生统计学、药理学、健康评估、预防医学、护理学导论、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、精神科护理学、传染病护理学、护理管理学、急危重症护理学等。