水利工程培养目标：本专业培养具备水利工程的基本理论、专业知识、生产技能和职业道德，适应水利行业与区域经济发展需求，具有水利工程的勘测、规划、设计、施工、管理等基本能力，能在水利工程、灌溉排水、城市水务等部门从事中小型灌区、节水工程、城镇水利工程、城乡安全饮水工程的设计、施工和管理等方面工作，具有较强的创新意识和继续发展潜能的高素质技能型人才。
主要专业课程：建筑材料、工程水文学、水力学、水利工程制图与识图、水利工程测量、建筑结构、水工建筑物、水资源规划利用与管理、灌溉与排水工程、节水灌溉理论与技术、城乡安全饮水工程、水泵站、城市水利工程、水利工程施工、、毕业设计和顶岗实习等。
就业方向：1、中小型灌区规划设计；2、灌溉排水工程、节水工程设计、施工与管理；3、城镇水利工程设计、施工与管理；4、城乡安全饮水工程设计、施工与管理；5、与水利工程专业相关的其它岗位。