专业介绍
应用英语专业(酒店服务英语)(校企合作班)报读该专业考生,由广州白云国际会议中心有限公司、广东农垦燕岭大厦有限公司提供三年共计15000元助学金。
培养目标:培养具有与本专业领域相适应的文化素质、过硬的英语听、说、读、写、译能力,良好的职业道德和创新精神,掌握现代酒店服务的基本知识和技能,具备从事本专业领域工作的基本能力,能较快适应现代涉外酒店第一线需要的应用服务型专门人才。
主要课程:基础英语,英语语音,英语听力,英语听说,英语口语,英语翻译,酒店英语,酒店英语泛读,酒店实用写作等课程。
专业课程:餐饮操作与管理技能、前厅与客房管理工作技能、会务服务技能,酒店、会展概论,行为礼仪,饮食文化,客户关系,公关能力等课程。
就业方向:广州白云国际会议中心有限公司、广东农垦燕岭大厦有限公司,涉外酒店服务和管理工作,如酒店前厅总台接待服务人员和商务中心工作人员,客房部客房中心管理员,餐饮部服务师、餐厅点菜师、宴会部订餐接待员等岗位。