学制：本科四年，授予农学学士学位。
培养目标：培养具有现代动物生物技术、动物遗传育种、动物繁殖、动物生产、动物营养与饲料、水产养殖、现代畜牧经济管理与市场营销等方面的基本理论和基本技能，能在大中专院校、科研院所、现代化畜牧和饲料企业以及相关的行政事业等单位从事教学与科研、经营与管理、技术开发等相关工作的高级专门人才。
主要课程：动物生理学、动物生物化学、分子生物学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学等。
主要专业课程：1．营养与饲料方向：饲料添加剂学、配合饲料学、动物营养学、饲料卫生学、饲料质量检测、饲料加工工艺与设备等。
2．水产养殖方向：水生生物学、池塘养鱼学、特种水产养殖学、内陆水域鱼类增殖与养殖学、水产动物疾病学、观赏鱼养殖等。
3．畜牧方向：猪生产学、家禽生产学、畜牧业经济管理、畜产品加工学、畜牧业机械化、家畜传染病学等。
专业要求：要求色觉检查正常。