培养目标:培养掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、旅游饭店等旅游行业经营管理和接待服务的管理和高端技能型专门人才。

主干课程:管理学基础、旅游学概论、旅游公关与礼仪、旅游公共关系学、旅游市场营销、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、旅游企业财务管理、旅行社经营与管理、旅游英语、饭店管理概论、现代饭店餐饮与客房管理、饭店岗位实习、饭店管理综合实习、旅行社导游实习就业方向：从事旅行社业务、导游与管理工作，景区景点讲解服务与管理工作；从事星级酒店前厅、客房、餐厅等部门服务与管理工作。