培养目标本专业培养具有扎实的英语语言基础和英语语言应用能力，较丰富的对外贸易和旅游管理以及翻译等方面的专业知识与技能，能胜任对外贸易、旅游管理部门的相关岗位、翻译及文秘工作的高等技术应用型人才。
应用英语专业下设经贸英语方向和国际旅游英语方向，采取大专业招生，第一学年主要学习英语基础课程，强化英语听、说、读、写、译的基本功训练，为适应以后专业方向和职业技能的学习与提高打下坚实的语言基础；第二学年开始分专业方向学习，根据市场需求的变化和学生本人的选择，进入专业方向的核心课程和职业技能的学习与培养。
主要课程综合英语、英语国家概况、中外礼仪、计算机应用基础与办公自动化以及外贸与旅游等专业相关课程。
安排有主要专业课的实务技能训练、岗位见习及岗位实习等教学实践环。
就业方向国际旅游英语方向可胜任各类旅行社、旅游公司、旅游区（点）的经营管理、导游、翻译等工作；可胜任酒店、宾馆等服务行业的经营管理工作；可胜任各类涉外机构的文秘、翻译等工作；以及会展服务和管理等工作。
经贸英语方向可到各类工商企业、外贸公司、外（合）资企业、航运公司、物流公司、大中港口等单位从事外销、跟单、业务、翻译、文秘等工作。