建筑工程技术专业是我院的老牌专业之一，早在上世纪80年代就是我院前身――湖南有色金属职工大学的支柱专业，享誉省内外，被誉为建筑业的“黄埔军校”。
目前本专业共有在校生300余人，是我院在校人数最多的专业之一。
本专业主要面向建筑施工企业、建筑工程监理企业、建筑行业咨询设计单位、矿山建筑及其他相关的企事业单位，培养服务于建筑行业的生产和管理第一线的高素质高技能应用型人才，工作岗位前期主要为施工员、安全员等现场管理人员，职业发展可以有技术负责人、项目经理等。
其中施工员工资大致在2000-5000元/月，项目经理年薪在10万以上，最高可至百万。
职业发展中可考取的资格证书有：助理工程师、工程师、高级工程师、二级建造师、一级建造师、监理工程师等。
学生在校期间学习的主要课程有建筑制图、建筑材料、建筑识图、建筑力学、房屋建筑学、CAD、地基与基础工程施工、建筑结构、建筑工程测量、招投标与合同管理、建筑工程资料管理、建筑工程施工技术、建筑工程计量与计价、建筑工程装饰装修施工、建筑设备工程等。
学院实行双证书制度，学生毕业时必须同时取得毕业证和相对应的职业资格证（施工员、质量员、安全员、资料员、材料员、造价员及标准员等），为学生今后的职业发展打下坚实的基础。