技能：让生活更美好！学校开展职业教育系列宣传活动

来源：枣庄市龙都中等职业学校时间：2024-01-29 21:29:09

为深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于职业教育的重要指示，落实“技能成才强国有我”活动，营造全社会关心支持职业教育的良好氛围，枣庄市龙都中等职业学校、枣庄市劳动技工学校通过多种形式，“走出去、请进来”展现办学成果，弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风气，让更多人了解职业教育、体验职业教育、参与职业教育。

5月25日，枣庄市龙都中等职业学校、枣庄市劳动技工学校在枣庄市中华职业教育社、市中区中华职业教育社的指导下举行2023年职业教育活动周系列宣传活动。

贾道成校长致辞并介绍活动筹备情况。贾校长说，为促进形成“技能让生活更美好”的社会氛围，提高职业教育的社会影响力和吸引力，全校全体师生积极参与职业教育系列活动，开展专业教师外出授课、烹饪大师进校园、媒体记者进校园、学生家长进校园、优秀学子返校园、烹饪面点专业宴席设计展示、“我爱我心，从心开始，相约525心理健康周”等精彩纷呈的系列活动，全面展示学校的教育特色和办学成绩，使活动周成为社会了解职业教育、体验职业教育、共享职业教育成果的窗口，达到展成果、扩影响、促提升的目的。

烹饪专业是学校重点专业，为探寻“校企合作、产学研创结合”的人才培养模式，力求高效整合各方资源，紧密结合行业实际，实现各方的优势互补、成果共享，形成多方共赢的理想效果。学校邀请物语（上海）企业管理有限公司、枣庄矿业集团接待中心、枣庄温德姆至尊酒店代表来到现场，大家共同见证了学校和企业的签约仪式，为今后专业人才培养和学生高质量就业奠定良好基础。

为进一步提升烹饪面点专业培养水平和育人质量，推动专业建设高质量发展，学校聘请枣庄市烹饪餐饮业协会执行会长、秘书长王新权为学校烹饪面点专业终身名誉顾问。聘请滕州市鱼鲜美酒店总经理王书龙、枣矿集团接待中心餐饮总监倪士刚、舜和枣庄大酒店行政总厨张辉、开元凤鸣山庄行政总厨徐化亮、峄州大酒店行政总厨石伟、枣庄市兰祺酒店有限公司行政总厨张开军六人为学校烹饪面点专业大师讲师团成员，并颁发了证书。

仪式中，与会领导还为枣庄龙都中专、枣庄劳动技校烹饪面点专业大师工作室举行了揭牌仪式。

仪式后，参会领导们参观了中餐烹饪和中西式面点专业师生的宴席设计展演活动。烹饪专业师生精心制作了“大国工匠”、“龙都中专”西瓜雕及果蔬雕刻作品，面点专业师生制作了一个个色彩缤纷的中西点作品，鲜艳悦目、层次分明，引得现场观众啧啧称赞。同学们向参会人员现场演示刀工土豆丝和抻面、提褶包的制作方法，通过展板和现场解答等形式宣传食品营养知识。中西面点专业的老师和学生们带来了中式点心、西式点心供大家免费品尝。现场还进行了新职业教育法宣传及学校招生政策宣讲等活动。

与会人员还参观了学校舞蹈、钢琴、电工、护理、计算机、育婴、养老及汽修实训车间，观摩了525心理健康周活动，更加直观的了解了枣庄龙都中专、枣庄劳动技校的职业技能以及师资水平，了解职业教育的价值、营造职业教育的氛围，共享职业教育的成果，提高普通百姓对职业教育人才培养质量的认可度。

青春因奋斗而精彩，技能因磨砺而出彩。贾校长说，我们正处在伟大的时代，弘扬工匠精神重任在肩，打造技能强国正当其时。他要求全体师生以今天的职业教育系列活动为新的起点，在“厚德明志、善学精技”的校训引领下，大力弘扬精益求精、一丝不苟的工匠精神；脚踏实地、注重实效的实干精神；守正出新、奋勇争先的创新精神，让更多师生参与到技能宝贵、技行天下、劳动光荣、创造伟大的实践中来，为打造新时代枣庄美好职业教育添砖加瓦！